Inspirar o consumo responsável
e contribuir para a construção
de um mundo sustentável.

Food, Life & Planet.

O projeto nasceu por um motivo:

NÃO TEMOS PLANETA B. 

Sabemos que, se não mudarmos hábitos e consumo, é só

uma questão de tempo para a vida ficar insustentável. 

Esse projeto nasce para propor formas diferentes de consumir.

Nossas atividades

BOTTLE-LESS CITY

Projeto em conjunto com os estudantes e professores da USP, ESPM e OHIO STATE UNIVERSITY, com o objetivo de eliminar o uso de plástico nos restaurantes.

CIDADE DO FUTURO

Parceria com HIDS-Unicamp (Hub Internacional de Desenvolvimento e Sustentabilidade) criada para repensamos a cadeia alimentar da cidade do futuro.

CONSUMO PLANEJADO

Projeto proativo de fornecimento de comida para ser consumida nos domicílios, com foco no planejamento como o fator principal para melhorar a eficiência da cadeia alimentar.

Consumo de alimentos
o que queremos melhorar?

Sustentabilidade alimentar

Milhões de toneladas de alimentos que estão sendo produzidos, colhidos, embalados e transportados acabam sendo desperdiçados. Entre 30%-40% de toda a comida produzida está indo diretamente para o lixo.

Alimentação de origem vegetal

A quantidade de recursos naturais que a indústria agropecuária utiliza é enorme: para cada 1kg de proteína animal, são gastos 8kgs de proteína vegetal.

Consumo excessivo

Propagandas e promoções nos fazem consumir muito mais do que é necessário para uma vida saudável e sustentável.

Produção de alimentos
como se tornar sustentáveis?

Poluição do ar

O setor agrícola é responsável por 20% da emissão dos gases do efeito estufa no planeta.

Poluição da água e do solo

As embalagens plásticas usadas pela indústria de alimentos nas últimas décadas poluem os rios, o solo e danificam a biodiversidade.

Degradação do solo

O desmatamento e o uso ostensivo do solo tornam a terra improdutiva, restringindo o que poderá ser plantado e reduzindo a absorção do carbono.

Quem Somos?

Idealizada em Israel, a COMEMOS está engajada em buscar respostas sobre como tornar o mundo mais sustentável. Um futuro que coloca no centro a verdadeira natureza humana e reduz o abismo entre nossas atitudes e as nossas reais necessidades.

Estamos constantemente buscando pelos melhores colaboradores no mundo, entre pesquisadores de diversas áreas e entidades do setor alimentício que se esforçam para garantir a eficiência e a resiliência da cadeia alimentar. 

Estamos analisando os laços, entre o ambiente alimentar urbano, o comportamento humano e os elementos da cadeia alimentar, mediante atividades criativas, inovadoras e estimulantes. 

Com 80% da população mundial vivendo em centros urbanos, precisamos repensar a maneira que comemos e que utilizamos os recursos do nosso planeta, para trazer mais harmonia, igualdade  e bem à sociedade.

Nossos Parceiros

Nossos parceiros são universidades, restaurantes, fabricantes de alimentos, chefs de cozinha, nutricionistas, e todos que querem ajudar na construção de um futuro melhor.

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A Marca:
O nome Gael tem muitos significados e sua origem está presente em várias culturas, mas basicamente signica generoso, belo, que protege e é abençoado. O fazer com capricho, com qualidade e com alma, formam a essência conceitual

Produtos que fazem parte do Kit COMEMOS:

  • Frango Cajun – Prato com origin New Orleans nos estados unidos – peito de frango com molho cajun cremoso cheio de especiarias. levantamente picante. Acompanhado massa italiana tipo Risoni. 
  • Caldo de feijão com bacon. 
  • Produtos que fazem parte do Kit COMEMOS:
  • Couve-flor Cajun  – Versão vegetariana que substitui o peito de franfo com floretes de couve-flor “toastados”. Acompanhado massa italiana tipo Risoni. 
  • Sopa de abóbora e gengibre.